Brochettes de poulet marinées à la citronnelle – Reseau H. de B. minceur

Brochettes de poulet marinées à la citronnelle

Hors cure, Viandes

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Ingédients

Ingrédients pour : 4 personnes

4 blancs de poulet ou 120 g de poulet
sel, poivre

Pour la marinade :

1 orange
1 citron
10 cl d’huile d’olive
1 c. à s. de citronnelle séchée
1 piment oiseau

Préparation

2 heures à l’avance, coupez le poulet en cubes.

Placez-les dans un plat creux.

Arrosez d’huile d’olive, de jus de citron et de jus d’orange.

Assaisonnez de citronnelle et ajoutez le piment oiseau.

Mélangez et laissez mariner pendant 2 heures au réfrigérateur en retournant les cubes de poulet 2 ou 3 fois.

Conseil

Au bout des 2 heures, vous pouvez préparer vos brochettes.

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