Déposez-le dans une passoire avec une pincée de gros sel afin qu’il dégorge pendant 1/2 heure.
Déposez le fromage blanc dans des petits saladiers auquel vous pourrez ajouter sel, poivre
et ciboulette préalablement lavée et égouttée, puis coupée finement.
Incorporez le concombre et mélangez.
Mettez au frais.
Dégustez ce plat bien frais.
Présentation
Vous pouvez également disposer votre fromage blanc et la ciboulette, au centre d’une assiette et décorer le tour de celle-ci avec les rondelles de concombres.
