Potage saint germain aux pois cassés – Reseau H. de B. minceur

Potage saint germain aux pois cassés

Soupes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 à 30 min

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Ingédients

Ingrédients pour : 1 personne

200 g de poireaux
20 g de pois cassés cuits
2 échalotes
1 c. à c. sarriette
poivre

Préparation

Mettez à cuire les légumes
- Pois cassés : 10 min en cocotte ou 30 min dans l’eau en ébullition
- Poireaux : 10 min
Mixez le tout une fois cuit et rajouter l’eau à votre convenance suivant la texture souhaitée.
Gardez quelques feuilles de sarriette pour votre décoration et quelques pois cassés pour mettre en surface de votre potage.

Conseil

Ne prenez pas d’entrée avec cette recette et terminez le repas par 1 yaourt ou 2 petits suisses

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